Ga naar zoekenGa naar hoofdinhoud
  • Win- en spaaracties
  • Winkels
  • Zakelijk
  • Klantenservice
    • Bloemkoolrijst
    bewaar
    bewaar
    Terug
    • Allerhande
    • Recepten

    Bloemkoolrijst

    Met zelfgemaakte bloemkoolrijst kom je makkelijk aan je dagelijkse portie groente!

    40 kcal (Voedingswaarden)

    10 min. bereiden

    1 ingrediënt

    Aan de slag

    Verwijder de bladeren van de bloemkool. Was de bloemkool en dep goed droog. Rasp de bloemkool, of maal tot rijst in de keukenmachine:

    Raspen: rasp de kool op de fijne rasp tot rijst, tot je de stronk overhoudt. Schil de stronk met een dunschiller en rasp ook de stronk tot rijst.

    Keukenmachine: schil de stronk en snijd in stukken. Snijd de bloemkool in roosjes. Doe (in delen) in de keukenmachine en maal pulserend tot rijst.

    bereidingstipMagnetron: Doe de bloemkoolrijst in een ruime magnetronbestendige schaal. Verwarm 2 min. op vol vermogen, schep om en verwarm nog 2 min. tot beetgaar. Breng direct op smaak met peper en zout; de warme bloemkoolrijst neemt de smaken goed op.
    bereidingstipBakken: Verhit 1 el olie in een hapjespan of wok op hoog vuur. Voeg de bloemkoolrijst toe en roerbak 3 min. Breng op smaak met peper en zout.
    bereidingstipKoken: Breng water aan de kook (in een waterkoker). Doe de bloemkoolrijst in een vergiet of zeef en schenk er langzaam het kokende water over. Breng op smaak met peper en zout.
    combinatietipBreng de bloemkoolrijst op smaak met gedroogde of verse kruiden, (olijf)olie, peper en zout.
    bereidingstipGebruik je de bloemkoolrijst als basis voor deeggerechten zoals een bloemkoolpizza? Dan wil je zo min mogelijk vocht in je bloemkoolrijst, zodat je deeg niet te nat wordt en stevig blijft. Doe de gegaarde en afgekoelde bloemkoolrijst in een schone theedoek en knijp zo veel mogelijk vocht eruit.

    Heb jij dit recept klaargemaakt?

    We zijn benieuwd wat je er van vindt!

    Heb jij dit recept klaargemaakt?

    We zijn benieuwd wat je er van vindt!

    Gerelateerde recepten

    Bloemkoolrijst
    Bloemkoolrijst

    Voedingswaarden

    (eenpersoonsportie)

    energie
    koolhydraten
    waarvan suikers
    natrium
    eiwit
    vezels

    Ook te zien in

    April 2020 - April 2020

    Bloemkoolrijst

    Met zelfgemaakte bloemkoolrijst kom je makkelijk aan je dagelijkse portie groente!

    recipe

    bijgerecht

    null personen

    40 kcal

    10 min. bereiden

    Aan de slag

    • Verwijder de bladeren van de bloemkool. Was de bloemkool en dep goed droog. Rasp de bloemkool, of maal tot rijst in de keukenmachine:

    • Raspen: rasp de kool op de fijne rasp tot rijst, tot je de stronk overhoudt. Schil de stronk met een dunschiller en rasp ook de stronk tot rijst.

    • Keukenmachine: schil de stronk en snijd in stukken. Snijd de bloemkool in roosjes. Doe (in delen) in de keukenmachine en maal pulserend tot rijst.

    bereidingstip:

    bereidingstip:

    bereidingstip:

    combinatietip:

    bereidingstip:

    Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande

    Allerhande logo

    Ingrediënten

    (Op basis van personen)

    700 g bloemkool

    Dit heb je nodig

    • rasp of keukenmachine