Ga naar zoekenGa naar hoofdinhoud
  • Win- en spaaracties
  • Winkels
  • Zakelijk
  • Klantenservice
    • Broccolirijst
    bewaar
    bewaar
    Terug
    • Allerhande
    • Recepten

    Broccolirijst

    Met zelfgemaakte broccolirijst kom je makkelijk aan je dagelijkse portie groente!

    40 kcal (Voedingswaarden)

    10 min. bereiden

    1 ingrediënt

    Aan de slag

    Was de broccoli en dep goed droog. Rasp de broccoli, of maal tot rijst in de keukenmachine:

    Raspen: Rasp de broccoli op de fijne rasp van de blokrasp tot rijst. Blijf raspen tot je de stronk overhoudt. Schil de stronk met een dunschiller en rasp ook de stronk tot rijst.

    Keukenmachine: Schil de stronk van de broccoli. Snijd de broccoli in roosjes en de stronk in grove stukken. Doe (in delen) in de keukenmachine en maal pulserend tot rijst.

    bereidingstipBakken: Verhit 1 el olie in een hapjespan of wok op hoog vuur. Voeg de broccolirijst toe en roerbak 4 min. Breng op smaak met peper en zout.
    bereidingstipKoken: Breng een pan water met zout aan de kook. Kook de broccolirijst 2 min. Giet af en breng op smaak met peper.
    bereidingstipMagnetron: Doe de broccolirijst in een ruime magnetronbestendige schaal. Verwarm 3 min. op vol vermogen, schep om en verwarm nog 3 min. tot beetgaar. Breng direct op smaak met peper en zout. De warme bloemkoolrijst neemt de smaken goed op.
    bereidingstipGebruik je de broccolirijst als basis voor deeggerechten zoals een bloemkoolpizza? Dan wil je zo min mogelijk vocht in je broccolirijst zodat je deeg niet te nat wordt en stevig blijft. Doe de gegaarde en afgekoelde broccoli in een schone theedoek en knijp zoveel mogelijk vocht eruit.

    Heb jij dit recept klaargemaakt?

    We zijn benieuwd wat je er van vindt!

    Heb jij dit recept klaargemaakt?

    We zijn benieuwd wat je er van vindt!

    Gerelateerde recepten

    Broccolirijst
    Broccolirijst

    Voedingswaarden

    (eenpersoonsportie)

    energie
    koolhydraten
    waarvan suikers
    eiwit
    vet
    waarvan verzadigd
    vezels

    Ook te zien in

    April 2020 - April 2020

    Broccolirijst

    Met zelfgemaakte broccolirijst kom je makkelijk aan je dagelijkse portie groente!

    recipe

    bijgerecht

    null personen

    40 kcal

    10 min. bereiden

    Aan de slag

    • Was de broccoli en dep goed droog. Rasp de broccoli, of maal tot rijst in de keukenmachine:

    • Raspen: Rasp de broccoli op de fijne rasp van de blokrasp tot rijst. Blijf raspen tot je de stronk overhoudt. Schil de stronk met een dunschiller en rasp ook de stronk tot rijst.

    • Keukenmachine: Schil de stronk van de broccoli. Snijd de broccoli in roosjes en de stronk in grove stukken. Doe (in delen) in de keukenmachine en maal pulserend tot rijst.

    bereidingstip:

    bereidingstip:

    bereidingstip:

    bereidingstip:

    Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande

    Allerhande logo

    Ingrediënten

    (Op basis van personen)

    600 g broccoli

    Dit heb je nodig

    • rasp of keukenmachine