Vega burger met kaas en augurkenblokjes
Vegetariër? Dan kun jij je hart ophalen aan deze razendsnelle vegaburger met kaas, augurkblokjes en aioli.
Aan de slag
Kook de maiskolven 10 min. Giet af en laat goed uitlekken. Houd warm, afgedekt met aluminiumfolie.
Schaaf ondertussen de kaas in plakjes en laat de paprika en augurk uitlekken. Meng de augurkenblokjes met de ⅔ van de aioli en de helft van het gerookte-paprikapoeder.
Snijd de kaas-uibollen open. Verhit de grillpan zonder olie of boter en gril de broodjes 2 min. op de snijkant. Bestrijk de burgers met de olie en gril 4 min. Keer halverwege en beleg met de kaas.
Besmeer de mais rondom met de rest van de aioli en bestrooi met de rest van de paprikapoeder en peper. Beleg de onderste helften van de broodjes achtereenvolgens met de sla, paprikareepjes, een burger en de saus. Dek af met de bovenste helften van de broodjes. Snijd de mais in stukken en serveer erbij.
Gerelateerde recepten
Vega burger met kaas en augurkenblokjes
Vegetariër? Dan kun jij je hart ophalen aan deze razendsnelle vegaburger met kaas, augurkblokjes en aioli.
hoofdgerecht
null personen
700 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Kook de maiskolven 10 min. Giet af en laat goed uitlekken. Houd warm, afgedekt met aluminiumfolie.
Schaaf ondertussen de kaas in plakjes en laat de paprika en augurk uitlekken. Meng de augurkenblokjes met de ⅔ van de aioli en de helft van het gerookte-paprikapoeder.
Snijd de kaas-uibollen open. Verhit de grillpan zonder olie of boter en gril de broodjes 2 min. op de snijkant. Bestrijk de burgers met de olie en gril 4 min. Keer halverwege en beleg met de kaas.
Besmeer de mais rondom met de rest van de aioli en bestrooi met de rest van de paprikapoeder en peper. Beleg de onderste helften van de broodjes achtereenvolgens met de sla, paprikareepjes, een burger en de saus. Dek af met de bovenste helften van de broodjes. Snijd de mais in stukken en serveer erbij.
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)4 maiskolven
80 g manchego
310 g rood-gele paprikareepjes in pot
6 el Kesbeke augurkenblokjes
60 g aioli
2 tl gerookt paprikapoeder
4 kaas-uienbollen
4 koelverse vegetarische Bert's deluxe burgers
1 el zonnebloemolie
100 g botersla
Dit heb je nodig
grillpan