Vanille-ijstaart met cranberrysaus
IJstaart x cranberrysaus... veel kerstiger wordt het niet. Plus, de taart kun je makkelijk van tevoren al klaarmaken.
Aan de slag
Haal het ijs uit de vriezer en laat iets zachter worden. Doe ondertussen de koekjes in een hersluitbaar zakje en verkruimel met de deegroller (of verkruimel ze in de keukenmachine). Smelt de boter met 75 g cranberrysaus (per taart) en meng door de koekkruimels.
Boen de citroen schoon, rasp de gele schil en pers de vrucht uit. Bekleed het cakeblik met vershoudfolie en laat de randen ruim overhangen.
Meng het vanilleroomijs met het strooifeest en het citroenrasp, verdeel de helft over het cakeblik en strijk de bovenkant glad. Verdeel de helft van het koekmengsel erover en druk aan. Maak zo nog 1 laag en vouw het folie over het ijs. Zet het minimaal 6 uur in de vriezer.
Stort de ijstaart op een schaal en verwijder de folie. Meng de rest van de cranberrysaus met het citroensap en serveer erbij.
Gerelateerde recepten
Vanille-ijstaart met cranberrysaus
IJstaart x cranberrysaus... veel kerstiger wordt het niet. Plus, de taart kun je makkelijk van tevoren al klaarmaken.
nagerecht
null personen
370 kcal
20 min. bereiden
360 min. wachten
Aan de slag
Haal het ijs uit de vriezer en laat iets zachter worden. Doe ondertussen de koekjes in een hersluitbaar zakje en verkruimel met de deegroller (of verkruimel ze in de keukenmachine). Smelt de boter met 75 g cranberrysaus (per taart) en meng door de koekkruimels.
Boen de citroen schoon, rasp de gele schil en pers de vrucht uit. Bekleed het cakeblik met vershoudfolie en laat de randen ruim overhangen.
Meng het vanilleroomijs met het strooifeest en het citroenrasp, verdeel de helft over het cakeblik en strijk de bovenkant glad. Verdeel de helft van het koekmengsel erover en druk aan. Maak zo nog 1 laag en vouw het folie over het ijs. Zet het minimaal 6 uur in de vriezer.
Stort de ijstaart op een schaal en verwijder de folie. Meng de rest van de cranberrysaus met het citroensap en serveer erbij.
bereidingstip:
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)2 l vanilleroomijs
175 g digestive koekjes
75 g ongezouten roomboter
250 g cranberrysaus
1 citroen
150 g strooifeest brownie bites puur
Dit heb je nodig
deegroller
vershoudfolie
cakevorm (30 cm, ingevet)