IJskoffie jelly
Waar je iemand echt 'jelly' mee maakt: deze ijskoffie-jelly!
Aan de slag
Week de gelatineblaadjes ca. 5 min in ruim koud water. Neem uit het water, knijp goed uit en voeg samen met de kokosbloesemsuiker toe aan de helft van de hete koffie. Roer goed door tot de gelatine en suiker helemaal zijn opgelost.
Schenk het koffiemengsel in de ovenschaal en laat 15 min. op het werkblad afkoelen. Zet het daarna minimaal 2 uur in de koelkast.
Laat ondertussen de rest van de hete koffie 15 min afkoelen en bewaar daarna in de koelkast tot gebruik.
Neem de koffie-jelly uit de koelkast, snijd in blokjes van ca. 2 cm en verdeel over de glazen.
Doe de gekoelde koffie, gecondenseerde melk en ijsblokjes in een krachtige blender en mix tot het ijs helemaal fijngemalen is. Schenk de ijskoffie over de jellyblokjes en schep de slagroom erop.
IJskoffie-jelly
Instructievideo - 00:52 min.
Gerelateerde recepten
IJskoffie jelly
Waar je iemand echt 'jelly' mee maakt: deze ijskoffie-jelly!
nagerecht
null personen
265 kcal
10 min. bereiden
135 min. wachten
Aan de slag
Week de gelatineblaadjes ca. 5 min in ruim koud water. Neem uit het water, knijp goed uit en voeg samen met de kokosbloesemsuiker toe aan de helft van de hete koffie. Roer goed door tot de gelatine en suiker helemaal zijn opgelost.
Schenk het koffiemengsel in de ovenschaal en laat 15 min. op het werkblad afkoelen. Zet het daarna minimaal 2 uur in de koelkast.
Laat ondertussen de rest van de hete koffie 15 min afkoelen en bewaar daarna in de koelkast tot gebruik.
Neem de koffie-jelly uit de koelkast, snijd in blokjes van ca. 2 cm en verdeel over de glazen.
Doe de gekoelde koffie, gecondenseerde melk en ijsblokjes in een krachtige blender en mix tot het ijs helemaal fijngemalen is. Schenk de ijskoffie over de jellyblokjes en schep de slagroom erop.
variatietip:
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)5 blaadjes gelatine
4 el kokosbloesemsuiker
900 ml koffie
150 ml gecondenseerde volle melk
10 ijsblokjes
125 ml opgeklopte slagroom
Dit heb je nodig
ovenschaal (20 x 20 cm)
hoge glazen
blender