Aardappelpuree zonder melk
Aardappelen + extra vierge olijfolie + zout = aardappelpuree zonder melk. Simpel en toch smaakvol!
Aan de slag
Schil de aardappelen, snijd ze in gelijke stukken en kook in water met eventueel zout in 20 min. gaar.
Giet de aardappelen af en stamp met een pureestamper fijn. Voeg het zout toe. Schenk, al roerend met een pollepel, beetje bij beetje de olie erbij tot een zachte puree ontstaat. Breng op smaak met versgemalen zwarte peper.
Gerelateerde recepten
Aardappelpuree zonder melk
Aardappelen + extra vierge olijfolie + zout = aardappelpuree zonder melk. Simpel en toch smaakvol!
bijgerecht
null personen
425 kcal
10 min. bereiden
20 min. wachten
Aan de slag
Schil de aardappelen, snijd ze in gelijke stukken en kook in water met eventueel zout in 20 min. gaar.
Giet de aardappelen af en stamp met een pureestamper fijn. Voeg het zout toe. Schenk, al roerend met een pollepel, beetje bij beetje de olie erbij tot een zachte puree ontstaat. Breng op smaak met versgemalen zwarte peper.
algemeen:
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)1 kg kruimige aardappel
½ tl zout
120 ml extra vierge olijfolie
Dit heb je nodig
pureestamper