AH verspakket maaltijdsalade mediterrane couscous
Vanavond op het menu: maaltijdsalade van couscous, groente, feta en amandelen.
13 min. bereiden
4 ingrediënten
Aan de slag
Verhit een grill- of koekenpan zonder olie of boter. Meng de groentemix met de olijfolie, peper en eventueel zout en gril of rooster 5-8 min. op hoog vuur tot de groente bruin en beetgaar is.
Doe ondertussen de couscous in een hittebestendige kom en voeg het kokende water toe, roer 1 keer goed door en laat afgedekt wellen. Maak de couscous na 5 min. los met een vork.
Snijd ondertussen de feta in blokjes.
Meng de gewelde couscous met de groentemix, de rucola en de helft van de dressing.
Verdeel het couscousmengsel over de borden en verdeel de feta, amandel-abrikoosmix en de rest van de dressing over het gerecht.
Gerelateerde recepten
AH verspakket maaltijdsalade mediterrane couscous
Vanavond op het menu: maaltijdsalade van couscous, groente, feta en amandelen.
hoofdgerecht
null personen
13 min. bereiden
Aan de slag
Verhit een grill- of koekenpan zonder olie of boter. Meng de groentemix met de olijfolie, peper en eventueel zout en gril of rooster 5-8 min. op hoog vuur tot de groente bruin en beetgaar is.
Doe ondertussen de couscous in een hittebestendige kom en voeg het kokende water toe, roer 1 keer goed door en laat afgedekt wellen. Maak de couscous na 5 min. los met een vork.
Snijd ondertussen de feta in blokjes.
Meng de gewelde couscous met de groentemix, de rucola en de helft van de dressing.
Verdeel het couscousmengsel over de borden en verdeel de feta, amandel-abrikoosmix en de rest van de dressing over het gerecht.
combinatietip:
algemeen:
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)1 el milde olijfolie
1 AH maaltijdsalade mediterrane couscous verspakket
200 ml kokend water
75 g feta