AH verspakket prei-kerrie ovenschotel
Zeg je prei, dan zeggen wij kerrie. De oven doet de rest.
40 min. bereiden / 20 min. oventijd
5 ingrediënten
Aan de slag
Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd de prei in halve ringen. Snijd de pastinaak in stukjes. Maak de paprika schoon en snijd in stukjes. Verwijder het klokhuis uit de appel en snijd de appel, met schil, in stukjes. Snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Schil de aardappelen dun en snijd in vieren.
Doe de aardappelen met water (tot ze net onderstaan) in een kookpan en breng op hoog vuur aan de kook. Kook met de deksel op de pan in 20-25 min. op middelhoog vuur gaar. Giet af, laat even uitstomen en prak of stamp de aardappel grof.
Verhit ondertussen de olijfolie in een hapjespan en bak hierin de ui en knoflook 2 min. op hoog vuur. Voeg het rundergehakt toe en bak op hoog vuur in 3-4 min. rul. Voeg prei, pastinaak en paprika toe en bak 2 min. Voeg de preischotelkruiden, het water en de appel toe en laat 12-15 min. zachtjes stoven met de deksel op de pan.
Doe het groente-gehaktmengsel in een ovenschaal, verdeel hierover de aardappel en bestrooi met de geraspte belegen kaas. Bak 20 min. in de oven.
Gerelateerde recepten
AH verspakket prei-kerrie ovenschotel
Zeg je prei, dan zeggen wij kerrie. De oven doet de rest.
hoofdgerecht
null personen
40 min. bereiden
20 min. oventijd
Aan de slag
Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd de prei in halve ringen. Snijd de pastinaak in stukjes. Maak de paprika schoon en snijd in stukjes. Verwijder het klokhuis uit de appel en snijd de appel, met schil, in stukjes. Snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Schil de aardappelen dun en snijd in vieren.
Doe de aardappelen met water (tot ze net onderstaan) in een kookpan en breng op hoog vuur aan de kook. Kook met de deksel op de pan in 20-25 min. op middelhoog vuur gaar. Giet af, laat even uitstomen en prak of stamp de aardappel grof.
Verhit ondertussen de olijfolie in een hapjespan en bak hierin de ui en knoflook 2 min. op hoog vuur. Voeg het rundergehakt toe en bak op hoog vuur in 3-4 min. rul. Voeg prei, pastinaak en paprika toe en bak 2 min. Voeg de preischotelkruiden, het water en de appel toe en laat 12-15 min. zachtjes stoven met de deksel op de pan.
Doe het groente-gehaktmengsel in een ovenschaal, verdeel hierover de aardappel en bestrooi met de geraspte belegen kaas. Bak 20 min. in de oven.
vegatip:
variatietip:
algemeen:
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)1 AH prei-kerrie ovenschotel verspakket
2 el milde olijfolie
300 g rundergehakt
150 ml water
100 g geraspte belegen kaas