AH verspakket penne met ricotta en rucola
Penne met ricotta is altijd een goed idee, maar met cannellinibonen en een verspakket al helemaal. Vega op z'n best.
30 min. bereiden
5 ingrediënten
Aan de slag
Snijd de courgette in stukjes. Maak de paprika schoon en snijd in stukjes, snijd de tomaten in achten. Snipper de uien en snijd de knoflook fijn.
Kook de penne (of andere pasta naar keuze) volgens de aanwijzingen op de verpakking
Verhit de olijfolie in een hapjespan op hoog vuur en bak hierin de ui en knoflook 2 min. Voeg de courgette en paprika toe en bak 3-5 min. op hoog vuur. Voeg de tomaat en cannellinibonen (laat niet uitlekken) toe en laat 5-8 min. zachtjes pruttelen.
Voeg de kruidenmix en de ricotta toe en laat in 1-2 min. door en door warm worden.
Meng het groentemengsel met de gekookte penne en schep de rucola hierdoor.
Gerelateerde recepten
AH verspakket penne met ricotta en rucola
Penne met ricotta is altijd een goed idee, maar met cannellinibonen en een verspakket al helemaal. Vega op z'n best.
hoofdgerecht
null personen
30 min. bereiden
Aan de slag
Snijd de courgette in stukjes. Maak de paprika schoon en snijd in stukjes, snijd de tomaten in achten. Snipper de uien en snijd de knoflook fijn.
Kook de penne (of andere pasta naar keuze) volgens de aanwijzingen op de verpakking
Verhit de olijfolie in een hapjespan op hoog vuur en bak hierin de ui en knoflook 2 min. Voeg de courgette en paprika toe en bak 3-5 min. op hoog vuur. Voeg de tomaat en cannellinibonen (laat niet uitlekken) toe en laat 5-8 min. zachtjes pruttelen.
Voeg de kruidenmix en de ricotta toe en laat in 1-2 min. door en door warm worden.
Meng het groentemengsel met de gekookte penne en schep de rucola hierdoor.
variatietip:
variatietip:
algemeen:
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)1 AH penne met ricotta en rucola verspakket
300 g penne
2 el milde olijfolie
250 g ricotta
85 g rucola