Bruine bonensoep uit de slowcooker
Handig slowcooker recept: bruine bonensoep! Droge bruine bonen kunnen op hun gemak garen en de soepgroente geven maximale smaak af tijdens het pruttelen.
Aan de slag
Zet de slowcooker aan op de hoge stand. Spoel de bonen onder koud stromend water en doe met de baksoda, spekreepjes, bouillonblokjes, laurierblad en het hete water in de slowcooker. Kook 2 uur. Roer af en toe door.
Zet de slowcooker op de lage stand. Voeg de nootmuskaat, soepgroente, tomatenblokjes en soepballetjes toe. Breng op smaak met de suiker, wat peper en eventueel zout. Roer door en kook nog 1 uur. Snijd ondertussen de selderij fijn en roer door de soep.
Gerelateerde recepten
Bruine bonensoep uit de slowcooker
Handig slowcooker recept: bruine bonensoep! Droge bruine bonen kunnen op hun gemak garen en de soepgroente geven maximale smaak af tijdens het pruttelen.
hoofdgerecht
null personen
515 kcal
10 min. bereiden
180 min. wachten
Aan de slag
Zet de slowcooker aan op de hoge stand. Spoel de bonen onder koud stromend water en doe met de baksoda, spekreepjes, bouillonblokjes, laurierblad en het hete water in de slowcooker. Kook 2 uur. Roer af en toe door.
Zet de slowcooker op de lage stand. Voeg de nootmuskaat, soepgroente, tomatenblokjes en soepballetjes toe. Breng op smaak met de suiker, wat peper en eventueel zout. Roer door en kook nog 1 uur. Snijd ondertussen de selderij fijn en roer door de soep.
combinatietip:
vegatip:
algemeen:
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)250 g gedroogde bruine bonen
½ tl baksoda
125 g gerookte spekreepjes
2 kippenbouillonblokjes
1 laurierblad
2 l heet water
½ tl gemalen nootmuskaat
400 g verse fijne soepgroente
400 g tomatenblokjes in blik
250 g verse rundersoepballetjes
1 tl kristalsuiker
5 g verse selderij
Dit heb je nodig
slowcooker (5 liter)