Ga naar hoofdinhoudGa naar zoeken
  • Win- en spaaracties
  • Winkels
  • Zakelijk
  • Klantenservice

    • Tagliatelle met Parmaham en spinazie

    605 kcal

    15 min. bereiden

    3.3/5

    (78)

    Ingrediënten

    Aantal personen

    Ontdek meer van dit soort gerechten

    snelitaliaanspastahoofdgerechtzomerbakken

    Ook te zien in

    2004 nr. 08 - Wereld van pasta

    Aan de slag

    1. Tagliatelle in ruim water met zout volgens gebruiksaanwijzing beetgaar koken. Plakken Parmaham in lange repen scheuren. In koekenpan met antiaanbaklaag 1 el olie verhitten. Repen ham over bodem van pan verdelen en krokant uitbakken. Op keukenpapier laten uitlekken. In dezelfde koekenpan helft van boter en 1 el olijfolie verwarmen. Knoflook hierin 1 min. zachtjes bakken. Spinazie in porties toevoegen en al omscheppend laten slinken. Op smaak brengen met zout en peper. Tagliatelle afgieten, 4 el kookvocht bewaren. Tagliatelle met kookvocht en rest van boter terugdoen in pastapan. Spinazie erdoor scheppen en pasta overdoen in twee diepe borden. Knapperige repen Parmaham op pasta leggen en royaal peper erboven malen.

    • algemeenIn plaats van gedroogde tagliatelle kunt u ook koelverse 'paglia e fieno' nemen, een dunne spaghettisoort in twee kleuren (250 g).

    Wat vond je van dit recept?

    Voedingswaarden

    energie605 kcal

    koolhydraten43 g

    eiwit31 g

    vet34 g

    Gerelateerde recepten

    Tagliatelle met Parmaham en spinazie

    hoofdgerecht

    2 personen

    605 kcal

    15 min. bereiden

    Aan de slag

    • Tagliatelle in ruim water met zout volgens gebruiksaanwijzing beetgaar koken. Plakken Parmaham in lange repen scheuren. In koekenpan met antiaanbaklaag 1 el olie verhitten. Repen ham over bodem van pan verdelen en krokant uitbakken. Op keukenpapier laten uitlekken. In dezelfde koekenpan helft van boter en 1 el olijfolie verwarmen. Knoflook hierin 1 min. zachtjes bakken. Spinazie in porties toevoegen en al omscheppend laten slinken. Op smaak brengen met zout en peper. Tagliatelle afgieten, 4 el kookvocht bewaren. Tagliatelle met kookvocht en rest van boter terugdoen in pastapan. Spinazie erdoor scheppen en pasta overdoen in twee diepe borden. Knapperige repen Parmaham op pasta leggen en royaal peper erboven malen.

    algemeen:In plaats van gedroogde tagliatelle kunt u ook koelverse 'paglia e fieno' nemen, een dunne spaghettisoort in twee kleuren (250 g).

    Lekker van Albert Heijn: /allerhande

    logo

    Ingrediënten

    (Op basis van 2 personen)

    200 g tagliatelle bicolore

    100 g Parmaham

    2 el olijfolie

    25 g boter

    1 teentje knoflook

    1 zak panklare spinazie

    0 versgemalen vierseizoenenpeper

    Dit heb je nodig