Ga naar hoofdinhoudGa naar zoeken
  • Win- en spaaracties
  • Winkels
  • Zakelijk
  • Klantenservice

    • Tempura van kipfilet en shii-take

    445 kcal

    20 min. bereiden, 15 min. wachten

    2.6/5

    (5)

    Ingrediënten

    Aantal personen

    Dit heb je nodig

    • frituurpan

    Ontdek meer van dit soort gerechten

    hoofdgerechtherfstfrituren

    Ook te zien in

    2005 nr. 11 - De kleurrijke wereldkeuken

    Aan de slag

    1. Kurkuma, 1 tl tamarinde en 1 el sojasaus door kipfilet scheppen en 15 min. laten intrekken.

    2. Frituurpan verhitten tot 175 °C. Van shii-take steeltjes verwijderen. In kom tempurameel met 200 ml ijskoud water tot beslag roeren. Kipfilet en shii-take in 3-4 aparte porties snel door beslag halen en in 3 min. goudbruin frituren. Telkens volgende portie net voor het frituren door beslag halen! Tempura op keukenpapier laten uitlekken. Intussen in magnetron groene groentemix volgens gebruiksaanwijzing gaarstomen. Rest van sojasaus met rest van tamarinde omroeren. Groentemix over vier borden verdelen en kip en paddestoelen ernaast leggen. Sojamengsel als dipsaus serveren.

    Wat vond je van dit recept?

    Voedingswaarden

    energie445 kcal

    koolhydraten42 g

    eiwit31 g

    vet17 g

    Gerelateerde recepten

    Tempura van kipfilet en shii-take

    hoofdgerecht

    4 personen

    445 kcal

    20 min. bereiden

    15 min. wachten

    Aan de slag

    • Kurkuma, 1 tl tamarinde en 1 el sojasaus door kipfilet scheppen en 15 min. laten intrekken.

    • Frituurpan verhitten tot 175 °C. Van shii-take steeltjes verwijderen. In kom tempurameel met 200 ml ijskoud water tot beslag roeren. Kipfilet en shii-take in 3-4 aparte porties snel door beslag halen en in 3 min. goudbruin frituren. Telkens volgende portie net voor het frituren door beslag halen! Tempura op keukenpapier laten uitlekken. Intussen in magnetron groene groentemix volgens gebruiksaanwijzing gaarstomen. Rest van sojasaus met rest van tamarinde omroeren. Groentemix over vier borden verdelen en kip en paddestoelen ernaast leggen. Sojamengsel als dipsaus serveren.

    Lekker van Albert Heijn: /allerhande

    logo

    Ingrediënten

    (Op basis van 4 personen)

    1 theelepel koenjit

    3 theelepels tamarindepasta

    5 eetlepels Japanse sojasaus

    400 g kipfilet

    200 g shii-takes

    1 pak tempuramix

    200 ml ijskoud water

    1 bakje stoomgroenten groenegroentemix

    0 olie om te frituren

    Dit heb je nodig

    • frituurpan