Roomkaastaart met groenten en tijm
Kort roergebakken en dan hup de oven in! Lekker veel groenten met een mediterraans tintje.
Aan de slag
Verwarm de oven voor op 180 °C. Laat het deeg ontdooien. Smeer de springvorm in met ⅓ van de olie. Bekleed de vorm met deeglapjes.
Snijd de bleekselderij in schijfjes. Snijd de paprika in repen. Verhit olijfolie in de koekenpan. Bak de bleekselderij, paprika en prei samen met de tijm al omscheppend op hoog vuur 5-6 min. Breng op smaak met peper en zout.
Pureer met een staafmixer de roomkaas, eieren en slagroom tot een gladde saus. Breng op smaak met peper en zout. Schep ⅘ van de kaas door de groenten. Schep de groenten in de met deeg beklede vorm. Giet het ei-roommengsel erover en strooi de rest van de kaas erover. Bak de taart in 25-30 min. goudbruin en gaar.
Bakvormen bekleden
Instructievideo - 02:06 min.
Gerelateerde recepten
Roomkaastaart met groenten en tijm
Kort roergebakken en dan hup de oven in! Lekker veel groenten met een mediterraans tintje.
hoofdgerecht
null personen
635 kcal
20 min. bereiden
25 min. oventijd
Aan de slag
Verwarm de oven voor op 180 °C. Laat het deeg ontdooien. Smeer de springvorm in met ⅓ van de olie. Bekleed de vorm met deeglapjes.
Snijd de bleekselderij in schijfjes. Snijd de paprika in repen. Verhit olijfolie in de koekenpan. Bak de bleekselderij, paprika en prei samen met de tijm al omscheppend op hoog vuur 5-6 min. Breng op smaak met peper en zout.
Pureer met een staafmixer de roomkaas, eieren en slagroom tot een gladde saus. Breng op smaak met peper en zout. Schep ⅘ van de kaas door de groenten. Schep de groenten in de met deeg beklede vorm. Giet het ei-roommengsel erover en strooi de rest van de kaas erover. Bak de taart in 25-30 min. goudbruin en gaar.
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)5 plakjes deeg voor hartige taart
3 el traditionele olijfolie
1 stengel bleekselderij
1 rode paprika
300 g gesneden prei
1 tl gedroogde tijm
100 g roomkaas naturel
4 middelgrote scharreleieren
200 ml verse slagroom
100 g geraspte jong belegen 30+ kaas
Dit heb je nodig
springvorm (Ø 24 cm)
staafmixer