Visrolletjes met broccoli
Aan de slag
Leg de rode uiringen in een bakje met ijskoud water zodat ze lekker knapperig worden. Beleg de vis met de plakjes ham, bestrijk met de tapenade en rol ze op, steek vast met een prikker. Verhit 2 eetlepels olie en bak hierin de visrolletjes in 10 minuten, met de deksel op de pan, gaar. Kook intussen de broccoli in 4 minuten beetgaar. Dep de uiringen droog. Schep de rest van de olie met de uiringen door de broccoli, breng op smaak met (versgemalen) peper. Verwijder de prikkers en serveer de visfilets met de broccolisalade. Lekker met aardappelpuree.
Gerelateerde recepten
Visrolletjes met broccoli
hoofdgerecht
null personen
362 kcal
25 min. bereiden
Aan de slag
Leg de rode uiringen in een bakje met ijskoud water zodat ze lekker knapperig worden. Beleg de vis met de plakjes ham, bestrijk met de tapenade en rol ze op, steek vast met een prikker. Verhit 2 eetlepels olie en bak hierin de visrolletjes in 10 minuten, met de deksel op de pan, gaar. Kook intussen de broccoli in 4 minuten beetgaar. Dep de uiringen droog. Schep de rest van de olie met de uiringen door de broccoli, breng op smaak met (versgemalen) peper. Verwijder de prikkers en serveer de visfilets met de broccolisalade. Lekker met aardappelpuree.
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)1 rode ui
4 zeewolffilets
75 g Parmaham
½ potje tapenade van zongedroogde tomaten
3 eetlepels olijfolie
300 g broccoli
Dit heb je nodig
cocktailprikkers