Spinaziesalade met mihoen en kip
Oosterse salade met chili- en sojasaus, limoen en knoflook.
Aan de slag
Breek de mihoen doormidden en kook deze volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet de mihoen in een vergiet en spoel onder koud stromend water. Laat goed uitlekken.
Snijd de kipfilet in repen. Verwarm de olie in een koekenpan en bak de repen kip in 5-6 min. bruin en gaar, breng op smaak met zout en (versgemalen) peper. Schep ze op een bord.
Klop in een kom voor de dressing de chilisaus met de knoflook, het limoensap en de sojasaus door elkaar.
Schaaf de komkommer met een kaasschaaf in linten. Schep in een grote schaal de mihoen om met de dressing, spinazie en komkommer. Leg er de repen kip op.
Gerelateerde recepten
Spinaziesalade met mihoen en kip
Oosterse salade met chili- en sojasaus, limoen en knoflook.
hoofdgerecht
null personen
490 kcal
25 min. bereiden
Aan de slag
Breek de mihoen doormidden en kook deze volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet de mihoen in een vergiet en spoel onder koud stromend water. Laat goed uitlekken.
Snijd de kipfilet in repen. Verwarm de olie in een koekenpan en bak de repen kip in 5-6 min. bruin en gaar, breng op smaak met zout en (versgemalen) peper. Schep ze op een bord.
Klop in een kom voor de dressing de chilisaus met de knoflook, het limoensap en de sojasaus door elkaar.
Schaaf de komkommer met een kaasschaaf in linten. Schep in een grote schaal de mihoen om met de dressing, spinazie en komkommer. Leg er de repen kip op.
variatietip:
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)250 g mihoen
500 g kipfilet
2 el zonnebloemolie
3 limoenen
4 el Japanse sojasaus
4 el zoete chilisaus
1 komkommer
300 g verse spinazie