bewaar

Provençaalse pastasalade

Name: Provençaalse pastasalade
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: frans
Ingredients: 300 g volkorenpenne; 1 el traditionele olijfolie; 250 g Provençaalse magere spekreepjes; 1 citroen; 225 g diepvries tuinerwten; 1 ui; 1 komkommer; 100 g salade kaasblokjes

De smaak van Frankrijk: Provençaals gekruide spekreepjes, witte kaas en fris citroen. Formidable!

545 kcal (Voedingswaarden)

25 min. bereiden

8 ingrediënten

Aan de slag

Kook de penne volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Verhit de olie in een koekenpan. Bak de spekreepjes in 3 min. knapperig. Pers de citroen uit en voeg dit toe. Roer de aanbaksels met een spatel los. Neem de pan met de spekjesdressing van het vuur. Laat even afkoelen en schenk in een afsluitbaar potje om mee te nemen.

Ontdooi de tuinerwten in een vergiet onder warm stromend water en laat goed uitlekken. Giet de penne af in een vergiet en spoel af onder koud stromend water.

Snipper de ui fijn. Snijd de komkommer in halve plakjes. Meng de penne in een schaal met de tuinerwten, komkommer, ui en kaasblokjes. Schep de spekjesdressing vlak voor serveren erdoor en breng op smaak met peper en zout.

bereidingstipJe kunt deze maaltijdsalade op dezelfde dag alvast voorbereiden. Wacht met het toevoegen van de dressing tot vlak voor het serveren.

Ui snipperen

Instructievideo - 00:52 min.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Gerelateerde recepten