Maistortilla met kropsla
Aan de slag
Verhit de olie in een diepe koekenpan en bak de aardappelschijfjes en ui op laag vuur 3 min. Klop de eieren los in een kom met peper en zout naar smaak. Schep met een schuimspaan de aardappelschijfjes en de uien uit de koekenpan bij de eieren. Voeg de maiskorrels toe en roer goed. Schenk het mengsel terug in de koekenpan en bak de tortilla op laag vuur 12 min., tot de bovenkant bijna gestold is. Schud los in de pan, keer om met behulp van een deksel en bak de andere kant in 3 min. goudbruin. Roer de mayonaise om met 2 el water en breng op smaak met peper en zout. Meng de sla met de tomaten en voeg de mayonaise toe. Snijd de tortilla in puntjes en serveer met de sla.
Gerelateerde recepten
Maistortilla met kropsla
hoofdgerecht
null personen
475 kcal
30 min. bereiden
Aan de slag
Verhit de olie in een diepe koekenpan en bak de aardappelschijfjes en ui op laag vuur 3 min. Klop de eieren los in een kom met peper en zout naar smaak. Schep met een schuimspaan de aardappelschijfjes en de uien uit de koekenpan bij de eieren. Voeg de maiskorrels toe en roer goed. Schenk het mengsel terug in de koekenpan en bak de tortilla op laag vuur 12 min., tot de bovenkant bijna gestold is. Schud los in de pan, keer om met behulp van een deksel en bak de andere kant in 3 min. goudbruin. Roer de mayonaise om met 2 el water en breng op smaak met peper en zout. Meng de sla met de tomaten en voeg de mayonaise toe. Snijd de tortilla in puntjes en serveer met de sla.
algemeen:
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)3 el olie
1 zak aardappelschijfjes
2 uien
6 eieren
1 blikje crispy maiskorrels
4 el mayonaise
1 krop sla
4 tomaten