Rucolapesto
Weer eens wat anders: pesto van rucola. En ook nog 'ns zelf gemaakt!
Aan de slag
Maal het stukje kaas fijn in een keukenmachine. Voeg de rucolasla, walnoten en knoflook toe en pureer tot een fijne massa. Schenk er de olijfolie bij. Breng op smaak met peper en zout.
combinatietipLekker door de spaghetti of over gebakken kabeljauw of kipfilet.
Gerelateerde recepten
Rucolapesto
Weer eens wat anders: pesto van rucola. En ook nog 'ns zelf gemaakt!
bijgerecht
null personen
375 kcal
10 min. bereiden
Aan de slag
Maal het stukje kaas fijn in een keukenmachine. Voeg de rucolasla, walnoten en knoflook toe en pureer tot een fijne massa. Schenk er de olijfolie bij. Breng op smaak met peper en zout.
combinatietip:
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)1 teen knoflook
50 g Parmigiano Reggiano
40 g rucola
2 el ongebrande walnoten
8 el olijfolie extra vierge
Dit heb je nodig
keukenmachine