Kerstdesserts 2024

Maak je kerstdiner compleet met heerlijke kerstdesserts. Van klassieke kersttrifle tot verrassende ijstaarten, ontdek smakelijke zoete afsluiter voor je feestmaal. Laat je inspireren door onze feestelijke dessertideeën en tover een spectaculair nagerecht op tafel.

Madeleine-kerstboom met chocolade

Kerstdessert recepten

Kerstdessert topper

Bereiding

Bekijk het volledige recept

Smelt in een pan de boter, basterdsuiker, honing en het vanille-extract op laag vuur, roer af en toe zodat het niet aanbrandt. Hou warm op laag vuur of zet het vuur tijdelijk uit en verwarm later.
Doe de kristalsuiker, het zout, de bloem en de bakpoeder in een mengkom en mix met een garde door elkaar. Maak een kuil in het midden en breek er 1 ei boven, meng tot het is opgenomen. Herhaal met nog 5 eieren en meng tot een glad en dun beslag.
Schenk beetje bij beetje in een straal de gesmolten boter erdoor en blijf mengen met de garde.
Dek af met vershoudfolie (tegen het beslag aan) en laat 2 uur tot 1 nacht rusten in de koelkast.
Leg een ovenrooster in het midden van de oven en verwarm de oven tot 190 °C. Schep de helft van het beslag in de spuitzak en knip 1½ cm van het puntje af. Spuit het mengsel in de 2 siliconen vormen tot 1 mm onder de rand van de holten. Zet de vormen op het rooster en bak 10-12 min. Haal uit de oven en laat 10 min. afkoelen in de vorm. Bak zo de rest van het beslag.
Smelt ondertussen de pure en witte chocolade in aparte kommen au bain-marie. Zet het bovenste deel van de serveertoren en cocktailprikkers klaar.
Doop de helft van de madeleines met het onderste randje in de witte chocolade en vervolgens in de strooimix. Bestrooi met de glitterdust. Herhaal dit met de rest van de madeleines en de melkchocolade. Steek de madeleines in de stapelbare toren.

Wat zijn traditionele kerstdesserts?

Traditionele kerstdesserts zijn vaak rijk en feestelijk. Denk aan:

Kersttrifle met laagjes cake, fruit en room
Christmas pudding met brandy
Tiramisu met kerstsmaken zoals kaneel en speculaas
Chocolade yule log (bûche de Noël)

Deze klassiekers brengen instant kerstsfeer op tafel. Varieer gerust met smaken en presentatie voor een moderne twist op traditie.

Wat zijn makkelijke kerstdesserts om te maken?

Geen tijd/zin om uren in de keuken te staan met kerst? Geen probleem! Er zijn genoeg recepten voor makkelijke kerstdesserts. Met maar 5 ingrediënten of 15 minuten bereidingstijd zet je zo de lekkerste kerstdesserts op tafel. Maak eens een kerstdessert in een glaasje, zoals een mini-trifle met meringue, amandelkoekjes of stroopwafel. Ook lekker en simpel om te maken: mini-cheesecakes en chocolademousse. Welk makkelijk dessert serveer jij je gasten?