Prei

De Nederlandse klasse 1 prei van Albert Heijn wordt buiten geteeld. Allerhande krijgt in deze video een kijkje in het proces dat prei doormaakt voordat het in de winkel ligt. Van prei telen tot prei oogsten.

Edwin Uijen is preileverancier van Albert Heijn. Op zijn familiebedrijf wordt al sinds 1968 prei geteeld. Hij vertelt dat prei telen hem in de genen zit.
In de video is te zien dat er meer moet gebeuren dan alleen de prei oogsten voordat de prei klaar is om naar de winkel te gaan. Met een machine worden de wortels en het blad van de prei afgesneden. Daarna wordt de prei gesorteerd zodat alleen de klasse 1 prei naar Albert Heijn gaat.