Zuivel

De biologische zuivelproducten van Albert Heijn komen onder meer van leverancier Jan Zomerdijk van het bedrijf Ecomel. Bij de leverancier worden diverse zuivelproducten gemaakt van de 100.000 liter biologische melk die dagelijks binnenkomt.

De leverancier gaat in deze video op bezoek bij biologische melkveehouder René Keulen. Hij is aangesloten bij SKAL, dat is de controlerende instantie in Nederland die toeziet op het naleven van de regels die gelden voor biologische landbouw. De biologische melkveehouder voldoet aan alle eisen, waardoor zijn zuivelproducten het EKO-keurmerk mogen dragen.
Op de boerderij hebben de koeien de mogelijkheid om vrijuit te gaan liggen op een grote laag stro. Daarnaast mogen de koeien regelmatig vrij rondlopen op het land.
Ecomel is in 1980 begonnen met de productie van biologische zuivel. In de loop der tijd is de vraag toegenomen. Vanaf 1996 is Albert Heijn begonnen met het verkopen van biologische zuivel vertelt Jan Zomerdijk in de video.