Kip-citroen-rozemarijnspiesen

Op zoek naar een lekker barbecue recept? Ga voor Kip-citroen-rozemarijnspiesen!

Kip-citroen-rozemarijnspiesen maken:
Snijd 300 gram kipdijfilet in stukken, rijg aan de prikkers en leg naast elkaar in een ruime schaal. Snijd 12 gram rozemarijnnaaldjes heel fijn. Rasp de gele schil van 1 citroen en pers de vrucht uit. Kneus 2 knoflooktenen. Meng ze met het rasp, 3 eetlepels sap, de rozemarijn, 2 theelepels chilipeper en 50 milliliter olijfolie. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Schenk over de spiesen en laat minimaal 30 minuten afgedekt in de koelkast marineren. Verwijder daarna de knoflook. Steek de barbecue aan. Gril de spiesen in 7 minuten rondom goudbruin en gaar. Snijd de andere citroen in parten en serveer erbij. Zo maak je kip-citroen-rozemarijnspiesen.