Frozen yoghurt

Frozen yoghurt: fris yoghurt ijs. Deze versie is met blauwe bessen en lemoncurd.

Slagroom kloppen
Klop de 125 ml slagroom stijf en schep door 500 gr yoghurt.

Yoghurtijs maken
Kneus 75 gr blauwe bessen een beetje en meng samen met 150 gr lemoncurd door het yoghurtmengsel. Schep in een plastic bak en laat 4 uur opstijven in de vriezer. Schep elk half uur om.

Frozen yoghurt ijs
Neem de frozen yoghurt uit de vriezer en schep in oubliehoorntjes. Verkruimel 50 gr kletskoppen. Garneer met het kletskopkruim en 75 gr van de rest van de blauwe bessen. Je kunt de blauwe bessen ook vervangen door bramen of frambozen