Banaanbites

Gaan met die banaan! Deze supersimpele poffertjes van banaan zijn een lekkere snack voor tussendoor en zó gemaakt.

NAGERECHT – 2 PERS. – 5 MIN. + 20 MIN. OVENTIJD

INGREDIËNTEN
2 bananen

1 el arachideolie
1 el kaneelsuiker
bakpapier

‘Poffertjes’ van banaan bakken
Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd de banaan in plakjes van 1 cm. Verdeel de plakjes over een met bakpapier beklede bakplaat. Besprenkel met de olie en de helft van de kaneelsuiker. Bak in het midden van de voorverwarmde oven in 20 min. goudbruin. Neem na 10 min. de bakplaat uit de oven. Draai met een tang de banaanplakjes om. Bestrooi met de rest van de suiker en zet terug in de oven.

TIP Lekker met kokosyoghurt.