Breakfast bananensplit

Fan van een bananensplit? Daar kun je wat ons betreft gewoon mee ontbijten. Want: we maken van de beroemde bananensplit een gezond ontbijtje met Griekse yoghurt en blauwe bessen.

ONTBIJTGERECHT – 2 PERS. – 10 MIN.

INGREDIËNTEN
2 rijpe bananen
30 g pure chocolade 70% of meer*
250 ml Griekse Yoghurt 0%
100 g blauwe bessen
4 el AH Biologisch Muesli fruit & noten

Gezond ontbijt met Griekse yoghurt en banaan
Halveer de bananen overlangs en leg de helften op een bord. Je gebruikt 1 banaan per persoon. Doe de pure chocolade in een ovenbestendig bakje en verwarm in de magnetron 1,5 min. op 700 watt of totdat de chocolade smelt. Verdeel de yoghurt over de stukken banaan, maar zorg ervoor dat ze zichtbaar blijven. Bestrooi met de muesli, de blauwe bessen en frambozen. Besprenkel het geheel met de chocola.*

TIP: Ook lekker met (extra) frambozen! 
 

De chocolade is een ‘dagkeuze’ en past niet in de Schijf van Vijf. Wil je eten volgens de richtlijnen van het Voedingscentrum, dan kun je per dag 3 tot 5 keer iets kleins (de ‘dagkeuze’) buiten de Schijf kiezen.