Plaatpizza met gegrilde groenten en prosciutto

Is ‘Wat eten we vandaag?’ bij jou ook altijd de vraag? Nou het antwoord is hier: vandaag eten we plaatpizza! Met dit recept was een pizza maken nog nooit zo makkelijk. Deze plaatpizza met prosciutto en gegrilde groente ziet eruit als een spektakel. Lekker om samen van te eten. Dit recept is voor 4 personen, maar je kunt er makkelijk twee maken als je oven het toelaat. Geloof ons, van deze pizza wil je meer.

Plaatpizza maken

Verwarm de oven voor op 200 °C. Rol een AH Pizzadeeg en tomatensaus (600 g) uit op een met bakpapier beklede bakplaat. Bestrijk het deeg, behalve de randen, met de tomatensaus uit de verpakking. 

Pizza met groenten beleggen

Verdeel 450 g diepvries gegrilde groenten (ontdooid) en vervolgens 150 g min mozzarella‘s over de pizzabodem. Bak de pizza ca. 15 min. in het midden van de oven. Neem de pizza uit de oven. Verdeel 100 g Excellent prosciutto crudo en 75 g rucola over de pizza en serveer.