Gevulde champignon-pizzaatjes

Een mini pizza om met niemand te hoeven delen? Deze gevulde champignon-pizzaatjes met romige tomatensaus en kaas kun je blijven eten. Dus ben je dol op gevulde champignons en op pizza, dan moet je dit hapje zeker maken!

INGREDIËNTEN
400 g kastanjechampignons
25 g pepperoni
100 g Mutti pizzasaus aromatica
75 g geraspte pizzakaas

Keukenspullen
traybake (38 x 24 cm, uit bakvormenset rechthoekig, AH Spaaractie)

Champignons snijden
Verwarm de oven voor op 220 °C. Verwijder voorzichtig de stelen van de champignons, houd de hoeden intact. De stelen gebruik je niet. Snijd de pepperoni in stukjes van ca. een ½ cm.

Champignon-pizzaatjes maken
Vul de champignonhoeden achtereenvolgend met 1 tl pizzasaus en 1 tl pizzakaas. Bestrooi met de pepperoni en versgemalen peper. Verdeel de gevulde champignons over de met bakpapier beklede traybake en bak in ca. 10 min. lichtbruin en gaar. Serveer direct. 

TIP Snijd de overgebleven stelen grof en gebruik in een groenteomelet of pastasaus.