Cake uit de airfryer

Kun je cake bakken in de airfryer? Ja zeker! Je maakt in 10 minuten beslag en dan doet de airfyrer het werk. Bak je mee?

Ingrediënten
10 min. bereiden – 45 min. wachttijd
150 g ongezouten roomboter
1 citroen
150 g witte basterdsuiker
3 middelgrote eieren
150 g tarwebloem
1 mespunt zout
1 tl bakpoeder  

Benodigdheden
airfryer
handmixer
bakvorm van de airfryer, ingevet

Airfryer cakebeslag
Laat de boter op kamertemperatuur komen. Verwarm de airfryer voor op 160 °C. Boen de citroen schoon en rasp de gele schil. Klop de boter met de suiker luchtig. Klop de eieren los in een kan en voeg al kloppend een voor een toe aan het botermengsel. Spatel de bloem, het zout, de bakpoeder en het citroenrasp door het eiermengsel.

Cake in de airfryer bakken
Schep in de bakvorm en zet deze in het mandje van de airfryer. Laat in 45 min. gaar worden. Haal de cake uit de bakvorm en laat afkoelen.