Aflevering 4 | Griekse ovenschotel met orzo en kikkererwten

Podcast

- 26:21 min.

Hoofdgerecht voor 4 personen

15 min. bereiden & 25 min. oventijd

 

Een heerlijke Griekse ovenschotel met orzo, kikkererwten en feta. Vegetarisch en heel betaalbaar, een recept waarmee je jouw gasten of gezin aan tafel echt verrast.

 

Ingrediënten

● 1 middelgrote ui

● 3 tenen knoflook

● 250g winterpeen

● 4 el milde olijfolie

● 400 g kikkererwten in blik

● 400 g gepelde tomaten in blik

● 525 ml heet water

● 1 groenteboullionblokje

● 5 takjes verse oregano

● 300 g orzo pasta

● 15 g verse dille

● 1 citroen

● 150 g Griekse feta