Mandarijntjes gevuld met mandarijn-mangoijs
Deze gevulde mandarijntjes zien er niet alleen schattig uit maar zijn ook nog eens gezond. Ja echt, een gezond toetje. Dat wordt genieten.
Aan de slag
Halveer de mandarijnen horizontaal en snijd met een scherp mesje voorzichtig het vruchtvlees los van de schil. Schep eruit met een lepel. De schil van de mandarijn moet heel blijven: die gebruik je als bakje. Snijd het vruchtvlees grof, doe in de diepvrieszak en leg minstens 2 uur in de vriezer. Dek de mandarijnbakjes af en leg in de koelkast tot gebruik.
Doe de mangostukjes en bevroren mandarijn (ca. 150 g per 8 personen) in de keukenmachine en laat draaien. Voeg beetje bij beetje de melk toe tot het ijs de consistentie heeft van softijs. Het kan zijn dat je wat meer, of minder melk nodig hebt.
Schep het ijs in de mandarijnen en zet nog 1 uur terug in de vriezer. Boen de limoen schoon en rasp de groene schil. Garneer het ijs voor het serveren met het limoenrasp en de blaadjes munt.
Gerelateerde recepten
Mandarijntjes gevuld met mandarijn-mangoijs
Deze gevulde mandarijntjes zien er niet alleen schattig uit maar zijn ook nog eens gezond. Ja echt, een gezond toetje. Dat wordt genieten.
nagerecht
null personen
25 kcal
15 min. bereiden
180 min. wachten
Aan de slag
Halveer de mandarijnen horizontaal en snijd met een scherp mesje voorzichtig het vruchtvlees los van de schil. Schep eruit met een lepel. De schil van de mandarijn moet heel blijven: die gebruik je als bakje. Snijd het vruchtvlees grof, doe in de diepvrieszak en leg minstens 2 uur in de vriezer. Dek de mandarijnbakjes af en leg in de koelkast tot gebruik.
Doe de mangostukjes en bevroren mandarijn (ca. 150 g per 8 personen) in de keukenmachine en laat draaien. Voeg beetje bij beetje de melk toe tot het ijs de consistentie heeft van softijs. Het kan zijn dat je wat meer, of minder melk nodig hebt.
Schep het ijs in de mandarijnen en zet nog 1 uur terug in de vriezer. Boen de limoen schoon en rasp de groene schil. Garneer het ijs voor het serveren met het limoenrasp en de blaadjes munt.
bereidingstip:
algemeen:
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)4 mandarijnen
100 g diepvries mangostukjes
100 ml halfvolle melk
1 limoen
1 takje verse munt
Dit heb je nodig
diepvrieszak
keukenmachine