Italiaanse tomatenrisotto met zalm en groenten

575 kcal

25 min. bereiden

3.1/5

(123)

Ingrediënten

Aantal personen

Dit heb je nodig

  • hapjespan


2008 week 52-01 - 2008 week 52-01

Aan de slag

  1. Sjalotten pellen en fijnsnijden. Tomaten met olijven laten uitlekken in zeef en olie opvangen. Tomaten fijnsnijden. Hapjespan met 2 el tomatenolie (uit potje) verhitten en hierin sjalot ca. 2 min. bakken. Pastamix toevoegen en ca. 3 min. meebakken. Groenten uit pan scheppen. Hapjespan met achtergebleven bakvet en 1 el tomatenolie verhitten. Stukjes tomaat, olijven en risottorijst toevoegen en ca. 3 min. omscheppend meebakken. Bouillon deel voor deel toevoegen en risotto in ca. 15 min. al roerend gaarkoken. Groenten en zalm erdoor scheppen en risotto goed doorwarmen. Naar smaak zout en peper toevoegen. Dille erboven fijnknippen. Risotto over 4 borden verdelen.

Wat vond je van dit recept?

Italiaanse tomatenrisotto met zalm en groenten

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

logo

Dit heb je nodig