Italiaanse tomatenrisotto met zalm en groenten
Aan de slag
Sjalotten pellen en fijnsnijden. Tomaten met olijven laten uitlekken in zeef en olie opvangen. Tomaten fijnsnijden. Hapjespan met 2 el tomatenolie (uit potje) verhitten en hierin sjalot ca. 2 min. bakken. Pastamix toevoegen en ca. 3 min. meebakken. Groenten uit pan scheppen. Hapjespan met achtergebleven bakvet en 1 el tomatenolie verhitten. Stukjes tomaat, olijven en risottorijst toevoegen en ca. 3 min. omscheppend meebakken. Bouillon deel voor deel toevoegen en risotto in ca. 15 min. al roerend gaarkoken. Groenten en zalm erdoor scheppen en risotto goed doorwarmen. Naar smaak zout en peper toevoegen. Dille erboven fijnknippen. Risotto over 4 borden verdelen.
Gerelateerde recepten
Italiaanse tomatenrisotto met zalm en groenten
hoofdgerecht
null personen
575 kcal
25 min. bereiden
Aan de slag
Sjalotten pellen en fijnsnijden. Tomaten met olijven laten uitlekken in zeef en olie opvangen. Tomaten fijnsnijden. Hapjespan met 2 el tomatenolie (uit potje) verhitten en hierin sjalot ca. 2 min. bakken. Pastamix toevoegen en ca. 3 min. meebakken. Groenten uit pan scheppen. Hapjespan met achtergebleven bakvet en 1 el tomatenolie verhitten. Stukjes tomaat, olijven en risottorijst toevoegen en ca. 3 min. omscheppend meebakken. Bouillon deel voor deel toevoegen en risotto in ca. 15 min. al roerend gaarkoken. Groenten en zalm erdoor scheppen en risotto goed doorwarmen. Naar smaak zout en peper toevoegen. Dille erboven fijnknippen. Risotto over 4 borden verdelen.
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)3 sjalotten
1 potje pomodori
1 zak pasta
300 g risottorijst
0 ca. 6 dl kruidenbouillon
1 bakje gerookte zalmsnippers
1 zakje verse dille
Dit heb je nodig
hapjespan