bewaar

Italiaanse kaasplank

Name: Italiaanse kaasplank
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: italiaans
Ingredients: 2 el olijfolie extra vierge; 125 g mozzarella; 130 g kweeperenpasta; 140 g toast; 185 g gorgonzola piccante 48+; 200 g Parmigiano Reggiano

Een luxe afsluiter van een Italiaans diner.

560 kcal (Voedingswaarden)

5 min. bereiden / 30 min. wachten

6 ingrediënten

Aan de slag

Laat de kaas ca. 1 uur voor serveren op kamertemperatuur komen. Zo komen de smaken het best tot hun recht.

Breek de uitgelekte mozzarella, leg op een plank en besprenkel met de olijfolie. Bestrooi met zout naar smaak. Leg er de stukjes kaas naast. Serveer met de kweeperenpasta en stukken toast.

combinatietipDit serveert u erbij. Kaas combineert goed met zoete smaken. Zo kunnen gedroogde vijgen, druiven, kletzenbrood (donker Oostenrijks vruchtenbrood) een mooie tegenhanger zijn voor de vaak uitgesproken smaken van de kazen. En een glaasje port smaakt heerlijk bij blauwaderkazen en harde, zilte soorten als de overjarige kaas.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Gerelateerde recepten