Monchoutaart

Ben je op zoek naar een lekker taartrecept? Bekijk dan eens deze handige receptvideo van Allerhande voor monchoutaart. De bodem wordt gemaakt van koekjes en bosbessenjam. De vulling bestaat uit roomkaas, suiker, slagroom, banaan en kersen.

Monchoutaart maken:
Verhit 50 gram boter en 225 gram bosbessenjam in een steelpan en roer door elkaar. Maal 240 gram theebiscuit fijn in een keukenmachine. Meng het boter-jammengsel door de koekkruimels. Verdeel het mengsel over de bodem van een springvorm met een doorsnede van 24 centimeter en druk goed aan met een lepel. Laat minstens 20 minuten afkoelen in de koelkast.

Klop ondertussen met een mixer 200 gram roomkaas en 125 gram basterdsuiker luchtig. Klop 250 milliliter slagroom met een zakje vanillesuiker en een zakje slagroomversteviger en meng door de roomkaas. Verdeel het mengsel over de taartbodem. Pel 3 bananen, snijd ze in plakjes en verdeel over het roomkaasmengsel. Schenk een blik vlaaifruit kersen erover en laat minimaal 1 uur opstijven in de koelkast.

Zo maak je monchoutaart. Eet smakelijk!