Abrikozen met geitenkaas en spek

Op zoek naar een lekker hapje? Ga voor abrikozen met geitenkaas en spek; snel en makkelijk!

Abrikozen met geitenkaas en spek maken:
Verwarm de oven voor op 175 graden. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Snijd indien nodig de korst van 150 gram zachte geitenkaas en snijd de kaas in 16 stukjes. Duw 16 gewelde abrikozen zonder pit tot het midden open en vul met een stukje geitenkaas. Wikkel de abrikozen in een plakje ontbijtspek en steek vast met een cocktailprikker. Leg de abrikozenpakketjes op de bakplaat en bak ze ongeveer 10 minuten in de oven, of tot het spek knapperig is. Zo maak je abrikozen met geitenkaas en spek.