Tagliatelle met citroen en Hollandse garnalen

Op zoek naar een lekker recept met pasta? Maak eens tagliatelle met garnalen en citroen! Lekker fris!

Tagliatelle met citroen en Hollandse garnalen maken:
Kook 300 gram tagliatelle volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Snijd ondertussen 2 sjalotten in dunne ringen. Snijd 15 gram dille fijn. Rasp de gele schil van 1 citroen en pers 1 helft uit. Verwijder de steelaanzet van 150 gram haricots verts.

Dillesaus
Smelt 25 gram boter in een hapjespan en fruit de sjalot 3 minuten. Meng het citroenrasp en 2 eetlepels citroensap met 125 milliliter zure room en 2/3 van de dille. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Voeg de haricots verts met 450 gram tuinerwten toe aan de sjalot en bak op middelhoog vuur 8 minuten mee. Voeg peper en eventueel zout toe. Schep regelmatig om. Schep de pasta en dillesaus door de groenten. Bestrooi met 100 gram Hollandse garnalen en de rest van de dille. Serveer direct. Zo maak je tagliatelle met citroen en Hollandse garnalen.