Appelpannenkoek uit de oven

Wie is er niet dol op? Pannenkoeken! In deze video laat Allerhande je zien hoe je een pannenkoek in de oven kunt bakken. Laat de kinderen lekker helpen!

Verwarm de oven voor op 220 graden. Schil 4 friszure appels. Verwijder het klokhuis en snijd het vruchtvlees in partjes.

Appel bakken
Verhit 50 gram boter in een ovenvaste koekenpan. Voeg 3 eetlepels honing toe en roer tot deze is opgelost. Bak de appelpartjes ongeveer 3 minuten op middelhoog vuur.

Meng in een kom 90 gram bloem met 1 mespunt zout. Maak een kuiltje in het midden en voeg geleidelijk 4 eieren en 200 milliliter melk toe. Klop met een garde tot een glad beslag.

Pannenkoek in de oven
Schenk het beslag over de appels en zet de pan in de oven. Bak de pannenkoek in ongeveer 20 minuten goudbruin en gaar. Snijd in punten en serveer direct. Zo maak je een appelpannenkoek uit de oven.