Appel bladerdeeg croissantjes

Van partjes appel en wat bladerdeeg maak je de lekkerste home-made croissantjes. Bon appetit!

Bladerdeeg
Verwarm de oven voor op 180 °C. 2 Verdeel 4 plakken bladerdeeg over een met bakpapier beklede bakplaat. Meng 60 gram suiker en een theelepel kaneel door elkaar en verdeel tweederde over de plakken.

Appel
Snijd elke plak bladerdeeg in 3 driehoeken en schuif ze een beetje uit elkaar. Snijd 1 kleine appel in 12 parten. Hak 2 el pecannoten grof en meng met de rest van de kaneelsuiker in een schaal.

Croissantje
Leg aan elke lange kant 1 appelpartje. Rol het driehoekje vanaf de appelkant op tot een croissantje. Bestrijk de bovenkanten met het eigeel en dip ze in het suiker-kaneel mengsel. Bak in het midden van de oven in 15 tot 20 min. goudbruin en gaar.

Bekijk het recept: http://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R1187829/appel-bladerdeegcroissantjes