Groene asperges met bladerdeeg

Op zoek naar een vegetarisch, snel en makkelijke borrelhapje in de lente? Groene asperges! Je verpakt ze in een swirl van bladerdeeg (hoera!), je maakt ze supersnel en de oven doet de rest.

HAPJE - 16 STUKS - 5 MIN. + 15 MIN. OVENTIJD

INGREDIËNTEN
16 groene asperges
2 plakken bladerdeeg (ontdooid)
2 el biologische basilicum pesto
bakkwast
bakpapier

Borrelhapje maken van groene asperges
Verwarm de oven voor op 200 °C. Verwijder de houtachtige onderkant van de groene asperges.

Asperges in bladerdeeg verpakken
Bestrijk met behulp van de bakkwast de plakken bladerdeeg met de helft van de pesto en snijd elk stuk in de lengte in 8 repen. Wikkel elke reep om een asperge en rek eventueel een beetje uit. Bestrijk met de rest de pesto.

Borrelhapje in de oven bakken
Verdeel over een met bakpapier beklede bakplaat en bak ca. 15 min. Keer halverwege.