3-ingrediënten-chocomouse

Chocolademousse met avocado en ahornsiroop. Zo makkelijk en zo lekker.

INGREDIENTEN
100 g extra pure chocolade
1 avocado
3 el ahornsiroop
munt (bakje, 15 gr) (ter garnering)

Materiaal
spuitzak zonder kartelrandje
4 serveerglazen

1 Breek of hak de chocolade in stukjes en doe in een vuurvaste kom die in een pan past. Breng in een pan een laag water tegen de kook aan en hang de kom met chocolade erin. Zorg dat de kom het water niet raakt. Laat rustig smelten (au bain-marie).
2 Snijd ondertussen de avocado overlangs doormidden, verwijder de pit en schep het vruchtvlees uit de schil. Doe het vruchtvlees in een hoge beker.
3 Pureer met een staafmixer de avocado samen met de ahornsiroop en spatel door de gesmolten chocolade tot een glad mengsel.
4 Spuit de mousse in de serveerglazen. Garneer met met blaadje munt. Eet smakelijk!