Wraps met mango, avocado en kip van Leonie ter Veld
Allerhande kookt met...
- 00:59 min.Wraps met mango, avocado en kip = gewoon wat een studentje ’s avonds eet.
BIJGERECHT – 4 PORTIES – 20 MIN.
INGREDIENTEN
2 kipfilets
1 el (olijf)olie
2 eetrijpe avocado’s
1 eetrijpe mango
120 gr zongedroogde tomaten
100 gr feta
4 tortillawraps meergranen (pak 8 stuks)
Kip bakken
Snijd de kip in reepjes. Verhit de olie in een koekenpan en bak de kip al omscheppend in 5 min. gaar.
Salsa maken
Snij ondertussen de avocado’s, mango en tomaten in stukjes. Snijd ook de feta in blokjes en meng in een kom alles door elkaar.
It’s a wrap!
Verwarm ondertussen de wraps in de magnetron. Verdeel het avocado-mango-tomaat-fetamengsel en de kip erover, rol op en serveer. Lekker met een groene salade.
Andere video’s
