Portobello-pizza

Portobello’s: extra grote kastanjechampignons die perfect zijn om vullen. Met een vulling van tomatensaus en voorgesneden soepgroente maak je een pizzalicious bijgerecht.

BIJGERECHT –  4 PERS. – 5 MIN. + 15 MIN. OVENTIJDINGREDIËNTEN

200 ml sugo pastasaus kruiden
150 g Kleintje boeren soepgroente
4 portobello’s
100 g oude geraspte kaas
6 cherrytomaten
bakpapier

Tomatensaus met groente
Verwarm de oven voor op 180 °C. Meng de tomatensaus door de soepgroente en vul de portobello’s ermee.

Gevulde portobello’s uit de oven
Verdeel de kaas erover en leg de gevulde portobello’s op een met bakpapier beklede bakplaat. Snijd de tomaten in plakjes en verdeel over de kaas. Bak in het midden van de oven in 15 min. goudbruin en gaar.

TIP Garneer met wat blaadjes verse oregano.