Makkelijke frites

Snel een patatje in elkaar draaien? Met deze luie wijvenfrites ben je maar 10 minuten bezig met voorbereiden. De oven doet de rest. Voor 4 personen:

Frites snijden
Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd 1 kg iets kruimige aardappelen in plakken van 1 cm dik en snijd vervolgens in repen van 1 cm. Spoel de frites schoon onder koud stromend water. Leg ze op een droge theedoek, leg er nog een theedoek bovenop en maak de frites goed droog.

Frites bakken
Bekleed een bakplaat met bakpapier en verdeel de frites er gelijkmatig over. Druppel 3 el (arachide)olie erover en bestrooi met 1 tl zeezout.Bak de frites in ca. 40 min. in het midden van de oven goudbruin en krokant. Schep elke 10 min. om.