Kerstbrood-wentelteefjes

Helemaal vol van de kerststol? Maar wel nog veel over? Niet weggooien. Met de restjes maak je de heerlijkste wentelteefjes de day after. 


ONTBIJTGERECHT - 4 PERS. - 20 MIN.

INGREDIËNTEN
1 ei
100 ml melk
1 tl gemalen kaneel
4 sneetjes kerstbrood
30 g boter
½ el poedersuiker

Eimengsel maken
Klop het ei samen met de melk en kaneel los in een diep bord. Wentel de sneetjes kerstbrood door het eimengsel.

Wentelteefjes bakken
Verhit 15 g boter in een koekenpan. Bak 2 sneetjes in 3 min. goudbruin. Keer
halverwege. Herhaal deze stap voor de rest van de sneetjes. Bestrooi de wentelteefjes met de poedersuiker.


TIP Fruit over? Deze kerstwentelteefjes matchen goed met allerlei fruitsoorten
zoals banaan, aardbei, bramen.