Oliebollen wentelteefjes

Oliebollen over nadat oud en nieuw voorbij is? Maak er dan wentelteefjes van. Met oliebollen-wentelteefjes heb je een lekker én no waste ontbijt om het nieuwe jaar mee te beginnen. Handig, die leftovers!

INGREDIËNTEN
1 middelgroot ei
100 ml halfvolle melk
1 tl gemalen kaneel
4 oliebollen
30 g ongezouten roomboter
2 el poedersuiker

Beslag maken
Klop het ei samen met de melk en kaneel los in een diep bord. Snijd de oliebollen elk in 4 plakken.

Oliebollen-wentelteefjes bakken
Verhit de helft van de boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Wentel de helft van de oliebollenplakken een voor een door het ei-melkmengsel en bak ze in ca. 5 min. goudbruin. Keer halverwege. Herhaal met de rest van de oliebollenplakken. Serveer direct en bestrooi de wentelteefjes met de poedersuiker.

Combinatietip Lekker met (leftover) fruit, krenten of rozijnen.