BBQ-worst met gegrilde romainesla en ranchdressing

Een klassiek barbecuerecept in een modern jasje: BBQ-worst met gegrilde romainesla en een romige ranchdressing. BBQ aan, en gaan!

BBQ aansteken
Steek de barbecue aan met een firestarter of one minute lighter. Na 10 min. is de barbecue klaar voor gebruik.

Romige dressing maken
Meng ondertussen 125 g sour cream met 3 el mayonaise en 3 el karnemelk tot een dressing. Snijd of knip 10 g bieslook in kleine stukjes en voeg toe.

Worst en sla grillen op BBQ
Gril 4 BBQ-worsten met kaas in ca. 12 min. gaar. Keer regelmatig. Snijd 4 kropjes babyromainesla in kwarten en gril de laatste 4 min. mee. Verdeel de worsten en sla over 4 borden. Besprenkel de sla met wat dressing. Serveer de rest van de dressing apart als frisse saus bij de worsten.

TIP Serveer er een AH XL Pastasalade pesto (schaal 550 g) bij.