Kalkoen bereiden met Kerstmis

Kalkoen bereiden doen wij Nederlanders net iets minder vaak dan Amerikaanse thuiskoks. In Amerika is dit gevogelte niet weg te denken bij een feestmaal. Wij zouden er wat vaker aan moeten denken rond Kerstmis, want deze twee recepten zijn om niet te vergeten! Ga je voor klassieke kalkoen uit de oven? Of kies je voor een twist met de gepekelde kalkoen?

Kalkoen bereiden op de klassieke manier
Bij kalkoen uit de oven draait het naast sappig vlees en een krokant velletje om de vulling. En deze vulling met appel, salie en pecannoten is niet mis! Klik op de linkerbutton om naar het recept voor klassieke kalkoen uit de oven met appel-salie-pecannotenvulling te gaan.

Gepekelde kalkoen
Wil je iets op tafel zetten wat nog niemand kent? Kalkoen pekelen is iets wat we niet vaak doen, maar wat wel de moeite waard is. Deze gepekelde kalkoen met bourbonsaus, baconbits en bieslook is namelijk een heuse showstopper. Klik op de rechterbutton om naar dit feestelijke kalkoen-recept te gaan.