Snelle pangranola met yoghurt & sinaasappelpartjes

Granola zelf maken? Goed nieuws: dit granola recept (ook wel bekend als muesli) is niet alleen heel makkelijk, maar ook nog eens hartstikke gezond. Wat deze granola zo healthy maakt? Hij is helemaal zonder suiker. Daardoor mag hij elke dag!

Dit recept is onderdeel van het Lekker Bezig 7-dagen-gezond-programma.

Granola maken
Verhit een ½ el (arachide)olie in een koekenpan met antiaanbaklaag en rooster 75 g grove havermoutvlokken 8 min. op laag vuur. Roer regelmatig. Hak ondertussen 40 g hazelnoten grof en voeg met 1 tl koek- en speculaaskruiden toe aan de havermoutvlokken. Rooster 5 min. mee. Laat de granola op een bord in 15 min. afkoelen tot kamertemperatuur. Meng 40 g gojibes, moerbei en pitten* erdoor.

Granola zonder suiker
Snijd ondertussen met een scherp mes de schil en het witte vlies van 1 sinaasappel en snijd de sinaasappelpartjes tussen de vliesjes uit. Verdeel 250 ml Griekse yoghurt 0% over 2 kommen, verdeel de sinaasappelpartjes en de helft van de granola erover.

Tip Bewaar de rest van de granola en de rest van de yoghurt voor het ontbijt op dag 4.

Like, follow & share Allerhande:
Facebook: https://www.facebook.com/allerhande
Instagram: https://instagram.com/allerhande
Pinterest: https://www.pinterest.com/allerhande
Youtube: https://www.youtube.com/allerhande