Streeckgenoten Woenselse Berliner
ca. 120 gPrijs per KG € 20,75
ca. 120 g
Na bezorging minimaal 6 dagen houdbaar
Ambachtelijke leverworst met meer dan 50% lever, licht gerookt en verpakt in een vel.
- Slagerij Beerens, een ambachtelijke slagerij uit Noord-Brabant.
- Traditioneel recept, doorgegeven sinds de jaren vijftig
- Heerlijk op een vers broodje met boter (vel verwijderen voor consumptie)
Omschrijving
- Gegaard varkensvleesproduct met varkenslever
- Verpakt onder beschermende atmosfeer. (Let op: vel verwijderen)
Extra informatie
Slager Theo Beerens behoort tot de vierde generatie van zijn slagersfamilie en wist al op jonge leeftijd dat hij slager wilde worden. Op zijn zesde kende hij het geheime recept van de Berliner al uit zijn hoofd, tot grote schrik van zijn grootmoeder. In 1989 nam hij de slagerij over en sindsdien is zijn vakmanschap meerdere keren bekroond.De Woenselse Berliner werd in de jaren vijftig beroemd in Eindhoven en omstreken. Oorspronkelijk werd deze worst gemaakt door een worstmaker die in de oorlog in Duitsland de beste recepten leerde kennen. Toen slager Hezemans ermee stopte, nam de grootvader van Theo Beerens de productie over, waardoor de worst een vaste waarde werd in de regio. Tot op de dag van vandaag komen klanten van heinde en verre speciaal voor deze authentieke Berliner.
Inhoud en gewicht
120 Gram
Kenmerken
Ingrediënten
Ingrediënten: 44% varkenslever*, 28% varkensvlees*, varkensvet*, varkensdarm, zout, ui, voedingszuur (E326, E262), specerijen, stabilisator (E452, E450), smaakversterker (E621), zonnebloemolie, suiker, conserveermiddel (E250), aroma. * = Beter Leven keurmerk 1 ster Allergie-informatie: -.
Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het onbereide product.
| Soort | Per 100 Gram |
|---|---|
| Energie | 1682 kJ (407 kcal) |
| Vet | 39 g |
| waarvan verzadigd | 16 g |
| Koolhydraten | 1 g |
| waarvan suikers | 1 g |
| Voedingsvezel | 0.1 g |
| Eiwitten | 13 g |
| Zout | 2.3 g |
856416