Makkelijke kerstrecepten
Is jouw decembermaand ook altijd zo druk? Doe jezelf een plezier met deze makkelijke én overheerlijke kerstrecepten die je supersnel in elkaar kokkerelt.
Makkelijke kerstrecepten
Makkelijk kerstrecept topper
- Bestrooi de ossenhaas met peper en zout. Verhit de olie in een kleine koekenpan op hoog vuur en schroei de ossenhaas in 4-5 min. dicht, afhankelijk van de dikte. Keer regelmatig. Snijd ondertussen de tenen knoflook in dunne plakjes. Ris de blaadjes van de takjes tijm.
- Neem het vlees uit de pan en houd warm onder aluminiumfolie. Zet de pan terug op het vuur en fruit de knoflook en tijm 1 min. in het achtergebleven bakvet. Voeg de wijn toe en laat op hoog vuur 1 min. inkoken. Roer de boter en de mosterd erdoor en blijf roeren tot de boter helemaal is gesmolten. Breng de saus op smaak met peper.
- Snijd het vlees in schuine plakken (trancheren). Leg de ossenhaas op een grote schaal en schep de saus erover. Garneer met de rucola.
Wat zijn slimme voorbereidingstips voor kerst?
Goede voorbereiding is het halve werk, zeker met kerst. Hier zijn enkele slimme tips:
-
Maak een gedetailleerd plan en boodschappenlijstje
-
Bereid gerechten voor die je kunt invriezen
-
Snijd groenten alvast de dag ervoor
-
Dek de tafel een dag van tevoren
Door slim voor te bereiden, heb je op de dag zelf meer tijd om te genieten van je makkelijke kerstmenu en je gezelschap. Prettige feestdagen!
Hoe creëer je een feestelijke sfeer met simpele gerechten?
Een feestelijke sfeer zit 'm niet alleen in ingewikkelde gerechten. Met deze tips tover je simpele kerstgerechten om tot een feestmaal:
-
Gebruik mooie serveerplanken of schalen
-
Garneer met verse kruiden of eetbare bloemen
-
Voeg een twist toe aan klassiekers, zoals truffel in de aardappelpuree
-
Maak een mooi opgemaakt bord met kleurcontrasten
Vergeet ook de tafelschikking niet: kaarsen, een mooi gedekte tafel en feestelijke muziek maken de ervaring compleet!
Meer kerstmenu’s
Meer kersthoofdgerechten
Meer kerstnagerechten