Linzencurry met kip

Op zoek naar een curryrecept? Bekijk deze receptvideo en zie hoe je linzencurry met kip maakt.

Linzencurry met kip maken:
Laat 2 blikken linzen uitlekken. Doe de linzen in een pan met 400 milliliter kokosmelk. Breng de melk tegen de kook aan. Snijd 1 ui in halve ringen. Snijd 300 gram biologische kipfilet in stukjes.

Verhit 3 eetlepels olijfolie in een wok en roerbak de ui 3 minuten. Roerbak de kipfilet 3 minuten mee. Voeg 100 gram boemboe groene curry en de linzen met kokosmelk toe aan de kip en breng aan de kook. Voeg 600 gram verse spinazie in delen toe aan de curry en laat slinken.

Zo maak je linzencurry met kip. Eet smakelijk!